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octubre 01, 2014

¡Qué buen recogido os vais a hacer!

Trás varios meses perdida, pero perdida de verdad, regreso por estos lares que tanto me gusta visitar y con los que disfruto y me relajo dedicándoles un ratito de mi día a día, con todo el amor del mundo.
Con esta nueva temporada en el blog iréis notando cambios, iré añadiendo contenido diferente, diferenciando otras categorías de posts y renovando el espíritu horquillero cada día que pasa.

Uno de los cambios que podéis visualizar desde ya, es que os muestro un poquitín de mí, quién se esconde trás Srta Hedonista: Ana González Mellado. Junto a esta entrada, a la derecha podéis leer un resumencillo de nada.


Además, tanteando mi identidad corporativa (venga venga, vamos con términos técnicos), incluyo tonos salmón, excluyendo el gris, que considero que aportaba demasiada seriedad al blog.

Durante esta temporada seguiré fotografiando los mejores locales de Sevilla, las ideas de los mejores creativos y personas con talento, los mejores streestyle y las recetas de una servidora, desde mi cocina directamente al blog.


Desde mi portfolio, al que también le he dado algún que otro toquecillo, podéis seguir mi actividad profesional. Y la personal, desde las demás redes sociales que encontráis también en el apartado junto a este post "Encúentrame".







Mi blog es mi sala de exposiciones personal.

Disfrutad de cada ingrediente que vaya añadiendo, el plato va a quedar, cuanto menos, diferente.


¿Qué os parecen estos cambios?
¿Teníais ganas ya de Horquilla?




julio 15, 2013

Salaítas



























Estos días de 800 grados a la sombra (sobre todo en mi fresca ciudad, Sevilla) apetecen comidas y cenas fresquitas, ligeritas y que no impliquen mucha preparación previa.
Algo rápido, sabroso y aromático.
En mi casa tiramos de gazpacho, ensaladas, picadillos... Porque los pucheros y el cuchareo en verano son un poco destrucción a estas temperaturas.


El otro día, hice mi descubrimiento en Estraperlo (tienda de la que os hablaré en próximos posts, relax) y quiero compartirlo con vosotros.





Os presento a las ¡salaítas! 
Las realiza Fidel Pernia desde su obrador, la Panadería Masa Bambini, y están compuestas por la masa (madre mía, ¡como está la masa!), cebolla y especias aromáticas.
También he tenido el placer de probar en otras ocaciones sus panes, y no he encontrado masa parecida a la que hacen las manos de Fidel. Exquisitez.

Las salaítas fué mi descubrimiento el otro día, en Estraperlo, y quise acompañarlas con un buen vino (lujazo de cena).

A la base que ya traen las salaítas quise darle mi toque personal. Añadí a unas porciones un poco de roquefort y algo más de orégano, y a otras, un poco de mostaza y tomate en rodajas.
Al horno unos minutos (aunque las salaítas no necesitan calentarse, porque ya vienen listas para el disfrute) y ¡LISTO!




























 ¿Y a vosotros? ¿Qué os gusta cenar en verano?





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