Tortitas

Domingo, cita, pisito de soltero, natural y dulzura.
Tortitas o 'pancakes'. Os traigo la versión dulce, la de desayuno o merienda, acompañada de sirope, de miel (mi preferida) o nutella/nocilla/chocolate. Y con nata, of course.

Ingredientes
200 gr de harina
1 vaso de leche
2 huevos
3 cucharaditas de levadura Royal
1 cucharada de aceite
1 cucharada de azúcar
1/2 cucharadita de sal
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Mantequilla
Nata montada
Miel/Sirope/Nutella/Mermelada... (¿todo light eh?)

Elaboración
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea.
En una sarten pequeña, calentar un poco de mantequilla, y repartirla por toda la superficie.
Cuando esté disuelta, vertemos una pequeña cantidad de la masa.

Cuando comiencen a salir burbujitas en la superficie de nuestra tortita, movemos un poco la sartén, y si se desliza por la superficie, le damos la vuelta.
En 3 minutos, ¡estará lista!

Decorar todas las tortitas obtenidas y ¡VOILÁ!.
Provocaremos sonrisas y "quiero repetir" que te harán sentir, no solo el mejor cocinero o cocinera del mundo, sino sentirte una persona afortunada por provocar sensaciones a las personas que te rodean.

 

Fotos: Srta Hedonista